5 vật dụng không nên đặt cạnh bếp nấu để tránh rước họa vào thân

Mọi người thường có thói quen sắp xếp mọi thứ trong tầm với để thao tác nhanh nhất khi nấu nướng. Tuy nhiên, sự tiện lợi đôi khi lại đi kèm với những rủi ro không ngờ tới. Khu vực xung quanh bếp nấu, dù là bếp gas hay bếp từ, luôn là nơi có nhiệt độ cao nhất và tiềm ẩn nhiều nguy hiểm nhất trong căn nhà.

Nếu bạn đang tận dụng khoảng trống ít ỏi trên mặt bàn bếp ngay cạnh nồi niêu đang sôi sùng sục để đặt đồ đạc, hãy dừng lại ngay. Dưới đây là 5 món đồ đại kỵ tuyệt đối không nên có chỗ đứng cố định ở khu vực này.

Thói quen tiện tay đặt đồ quanh bếp của nhiều người tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ và gây hại sức khỏe (Ảnh: Livingetc).

Chai dầu ăn và các lọ gia vị

Hình ảnh chai dầu ăn, hũ mắm muối đặt ngay cạnh bếp để tiện nêm nếm là điều cực kỳ phổ biến trong căn bếp của nhiều gia đình. Tuy nhiên, đây là sai lầm tai hại nhất ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe.

Nhiệt độ cao tỏa ra từ bếp nấu là kẻ thù số một của dầu ăn. Dù là dầu ô liu đắt tiền hay dầu thực vật thông thường, khi tiếp xúc liên tục với nhiệt độ và ánh sáng, chúng sẽ nhanh chóng bị oxy hóa, biến chất và có mùi hôi. Sử dụng loại dầu này không chỉ làm hỏng hương vị món ăn mà còn sinh ra các chất có hại cho cơ thể.

Tương tự với các lọ gia vị. Hơi nóng và độ ẩm bốc lên từ nồi nấu sẽ khiến bột canh, hạt nêm hay tiêu bị vón cục, ẩm mốc và mất đi mùi thơm đặc trưng. Giải pháp tốt nhất là hãy cất chúng vào tủ bếp hoặc kệ gia vị chuyên dụng, đặt ở nơi thoáng mát, tránh xa nguồn nhiệt.

Khăn giấy và sách hướng dẫn nấu ăn

Giấy lau bếp là trợ thủ đắc lực để giữ vệ sinh, nhưng vị trí của nó không phải là cạnh ngọn lửa. Bếp gas là loại bếp phổ biến tại Việt Nam, và chỉ cần một cơn gió nhẹ tạt qua hoặc một phút lơ là, ngọn lửa có thể bén vào cuộn giấy gây ra hỏa hoạn nghiêm trọng.