7 sự thật về nồi cơm điện, tôi khóc ròng vì biết quá muộn

Nhiều người vẫn nghĩ nồi cơm điện chỉ để nấu cơm, nấu cháo hay hấp vài món đơn giản. Khi không “làm việc” với hạt gạo, chiếc nồi nằm im một góc bếp, thậm chí còn bị xem là đồ dễ thay thế. Nhưng sau khi dành thời gian nghiên cứu và tìm hiểu, tôi mới hiểu mình đã coi thường nó đến mức nào. Chỉ cần đổi góc nhìn, thứ tưởng chừng bình thường lại trở thành trợ thủ bếp núc đầy quyền năng.

Dưới đây là 7 công dụng ẩn mà nồi cơm điện làm cực tốt, đủ để bạn mở mang tầm mắt và không bao giờ dám bỏ quên nó nữa.

1. Làm bánh mì trứng kiểu lười nhưng siêu nhanh

Hôm nay tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm bữa sáng chuẩn chỉnh chỉ trong 5 phút. Trước tiên, đập hai quả trứng, đánh đều rồi đổ vào nồi cơm điện. Sau đó, cho một lát bánh mì sandwich vào, bật chế độ nấu nhanh. Trong lúc đợi, có thể rửa mặt hoặc sơ chế thêm vài lát dưa chuột cà chua, rau xà lách. Khi nồi bật lên báo chín là chúng ta có ngay suất ăn sáng vừa sạch vừa đủ chất. Carbohydrate, protein và vitamin đều có mặt trong một món ngon và siêu tiết kiệm thời gian này. 

2. Nấu chè tổ yến đường phèn cực sánh

Điểm cộng lớn nhất của cách nấu này là không lo khét, không phải canh lửa. Chỉ cần chuẩn bị tổ yến đã ngâm mềm và lê cắt khúc, vài quả táo đỏ bỏ hạt, ít kỷ tử và đường phèn. Cho tất cả vào nồi và bật chế độ nấu chậm từ 1 tiếng 30 phút đến 2 tiếng, bạn sẽ có ngay thành phẩm là nồi chè sánh mịn, thơm nức, siêu ngon bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và giúp làm đẹp da. 

3. Làm bánh bằng bột mì và đường đỏ

Chuẩn bị bột mì, men nở, chút bột nở, nước và đường đỏ. Trộn tất cả thành hỗn hợp đặc như sữa chua đặc rồi đổ vào nồi. Nhấn nút nấu cơm và chờ đợi điều bất ngờ xảy ra. Bạn sẽ  nhận được chiếc bánh nở đều, mềm xốp, thơm mùi đường đỏ. Nếu cho thêm táo đỏ, nho khô hay hạt sẽ ngon hơn nữa. Đây chính là chiếc bánh “handmade” giá rẻ, dễ làm, sạch và đảm bảo hơn so với mua ngoài.

4. Biến ruột nồi cũ thành bếp nướng mini

Đừng vội vứt ruột nồi cơm khi nó bị tróc lớp chống dính. Chỉ cần gắn thêm vỉ nướng tròn và lót than hoặc cồn khô là có ngay lò nướng dã chiến để làm thịt xiên, hải sản hoặc nướng bánh mì. Một số người còn khoét lỗ để biến thành chậu cây hoặc lồng ủ thảo dược. Ý tưởng vừa tiết kiệm vừa thân thiện môi trường.

5. Làm “cơm lười”

Vào những hôm lười nấu, chỉ cần cho gạo, thịt, rau và gia vị vào cùng một nồi. Bấm nút là xong cả bữa ăn. Các công thức được ưa chuộng gồm cơm gà nấm, cơm khoai tây lạp xưởng và cơm bò hành tây. Không phải mở bếp, không cần rửa nhiều nồi, người bận rộn chắc chắn sẽ mê.

6. Làm pizza mềm kéo sợi

Để làm pizza bằng nồi cơm điện, bạn không cần quá lo lắng về việc cân đong bột thật chuẩn. Chỉ cần trộn hỗn hợp hơi đặc, rồi ủ cho bột nở đều. Khi bột đã sẵn sàng, quét một lớp dầu mỏng vào lòng nồi, dàn bột xuống đáy sao cho mặt bánh phẳng. Tiếp theo, rưới sốt cà, thêm thịt, xúc xích hoặc rau củ tùy ý, rồi phủ kín một lớp phô mai. Bật chế độ nấu khoảng 15 đến 30 phút. Trong quá trình này, nồi sẽ làm nóng từ từ giúp bánh chín đều, viền vàng nhẹ, ruột mềm xốp. Đến khi mở nắp, lớp phô mai tan chảy kéo sợi rất bắt mắt, mùi thơm lan ra vô cùng hấp dẫn.

Đây là cách làm nhanh, dễ thành công và không cần dụng cụ cầu kỳ, phù hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc cuối tuần đổi vị.

7. Vừa nấu cơm vừa hấp đủ món cho người sống một mình

Nồi cơm điện có thể chia ngăn bằng khay inox hoặc bát thủy tinh chịu nhiệt. Chỉ cần đặt thực phẩm lên trên phần cơm, đậy nắp lại là cơm và ba món mặn nhạt sẽ chín cùng lúc. Người bận rộn hoặc sống một mình sẽ tiết kiệm được cực nhiều thời gian.