Tổng Lãnh sự Úc Sarah Hooper mời người dân trải nghiệm ‘Hương vị Úc’

(PLO)- Tổng Lãnh sự Úc tại TP.HCM Sarah Hooper mời người dân tham gia trải nghiệm ẩm thực Úc để có cơ hội nhận vé tham dự Gala “Hương vị Úc” hoành tráng.

Ngày 10-3, Tổng Lãnh sự quán Úc tại TP.HCM tổ chức buổi ra mắt chương trình “Hương vị Úc” (Taste of Australia), diễn ra vào tháng 3 và tháng 4 năm nay. Đây là sự kiện thường niên nhằm quảng bá những sản phẩm ẩm thực chất lượng cao của Úc cũng như thúc đẩy hợp tác giữa ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam-Úc.

Phát biểu tại sự kiện, Tổng Lãnh sự Úc tại TP.HCM Sarah Hooper cho biết chương trình Hương vị Úc” khởi động đúng dịp tròn một năm kể từ khi Việt Nam và Úc trở thành quan hệ Đối tác Chiến lược toàn diện, khẳng định cam kết làm sâu sắc hợp tác song phương trong thương mại, đầu tư và văn hóa.

Bà Hooper cho biết chương trình gồm một chuỗi sự kiện diễn ra trong ba tuần, trong đó có cuộc thi nấu ăn (12-4), triển lãm thương mại, tiêu dùng, giáo dục Úc (12-4) cũng như sự kiện quảng bá 29 nhà hàng đối tác, mà theo đó, công chúng sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn độc đáo chế biến từ nguyên liệu Úc cao cấp.

Đáng chú ý, đêm Gala Hương vị Úc (12-4) với quy mô hoành tráng diễn ra tại khách sạn The Reverie Saigon (Quận 1, TP.HCM), quy tụ các đối tác nhà hàng, khách sạn, lãnh đạo chính quyền, đại diện doanh nghiệp và giới truyền thông, hứa hẹn sẽ mang tới trải nghiệm đỉnh cao của nền ẩm thực Úc tại Việt Nam.

Công chúng có cơ hội nhận được 2 vé tham dự sự kiện siêu phẩm này khi dùng bữa tại 29 nhà hàng đối tác của chương trình từ ngày 13-3 đến 6-4 và tích đủ điểm thưởng (gồm 5 con dấu của 5 nhà hàng khác nhau) sau đó chụp ảnh gửi về cho chương trình. (Chi tiết sự kiện vui lòng xem tại trang Facebook: Taste of Australia).

Chia sẻ với Pháp Luật TP.HCM, Tổng Lãnh sự Úc cho biết đây là điểm đặc biệt của chương trình năm nay và xuất phát từ ý tưởng và hy vọng rằng sẽ có nhiều người hơn nữa trải nghiệm hương vị Úc trong thời gian diễn ra chương trình.

“Với những trải nghiệm đó cùng với tấm vé tham dự đêm Gala đặc biệt, chúng tôi muốn gửi đi thông điệp về sự phong phú, an toàn, giá cả phải chăng của những sản phẩm ẩm thực Úc đến với công chúng” – bà Hooper chia sẻ.

Năm nay, đầu bếp nổi tiếng Ngô Thanh Hòa – Quán quân MasterChef Vietnam 2013, đảm nhận cương vị Gương mặt Đại diện chương trình.

“Tôi rất vinh dự khi trở thành đại diện của Hương vị Úc 2025. Đây là cơ hội tuyệt vời để giới thiệu những nguyên liệu Úc chất lượng cao đến với thực khách Việt Nam và truyền cảm hứng cho thế hệ đầu bếp trẻ” – đầu bếp Ngô Thanh Hòa chia sẻ.

Giới thiệu những món ăn kết hợp giữa nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cao của Úc và gia vị đa dạng của Việt Nam như cá tuyết Murray Úc với xốt nghệ, rau thơm, trái cóc, ớt chưng, hạt diêm mạch; thăn ngoại bò Wagyu Úc với hạt sen và sốt truffle nghiền, bông thiên lý xào, xốt vị phở và rượu đỏ,… đầu bếp này cho biết sự kết hợp này tạo ra những thực đơn mang màu sắc hiện đại, mới lạ nhưng cũng vô cùng quen thuộc đối với khẩu vị của người Việt.