Chả Rươi Tứ Kỳ – Đặc sản Hải Phòng đã có mặt tại Sài Gòn

Đặc sản theo mùa – hành trình từ Tứ Kỳ vào Sài Gòn

Theo đại diện Gia Phúc, rươi được thu mua trong ngày và vận chuyển bằng đường hàng không, nhằm giữ độ tươi ngon nguyên bản. Nhờ đó, người tiêu dùng tại TP.HCM có thể thưởng thức rươi đúng chuẩn vị Bắc Bộ, không pha tạp, không đông lạnh lâu ngày.

Song hành với rươi tươi là chả rươi Tứ Kỳ – món ăn truyền thống lâu đời, giàu bản sắc. Bạn không cần kỳ công chế biến; chỉ cần chiên, nướng hoặc cho vào nồi chiên không dầu là có ngay món chả rươi thơm lừng, béo ngậy, chuẩn vị cổ truyền.

Chả rươi Gia Phúc được làm từ: rươi tươi, thịt lợn băm, trứng, hành lá, thì là, lá lốt, vỏ quýt… – những thành phần đặc trưng tạo nên “hương rươi” không thể nhầm lẫn.

Thương hiệu được tin chọn

Năm 2025, Thực Phẩm Gia Phúc được người tiêu dùng bình chọn “Thương hiệu được yêu thích nhất 2025”, thuộc chương trình TOP BRANDS VIET NAM 2025. Đây là sự ghi nhận cho những nỗ lực của thương hiệu trong việc đưa đặc sản vùng miền đến tay khách hàng một cách an toàn – chuẩn vị – minh bạch – tử tế.

Những tiêu chí cốt lõi của Gia Phúc

• Lấy sự tử tế làm nền tảng hoạt động

• Đặt sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu

• Kiểm định nguyên liệu nghiêm ngặt, đạt chuẩn an toàn quốc gia

• Quy trình chế biến – bảo quản khoa học, chuyên nghiệp

• Giá thành tối ưu trong phân khúc

• Sản phẩm dễ chế biến – tiện lợi – bảo quản tốt

Hiện nay, Gia Phúc là đối tác cung ứng thực phẩm cho nhiều chuỗi nhà hàng, trung tâm tiệc cưới, siêu thị trong nước và thị trường quốc tế như Úc, Mỹ, Trung Quốc, Canada, Singapore… góp phần giới thiệu đặc sản Việt ra thế giới.

Không chỉ có rươi – Gia Phúc còn là “điểm hẹn” của nhiều đặc sản vùng miền độc đáo

Bên cạnh rươi Tứ Kỳ, Gia Phúc đang phân phối nhiều đặc sản vùng miền được săn đón:

• Chả mực Hạ Long Gia Phúc: chả mực được giã tay truyền thống, từng được bình chọn vào Top 10 món ăn ngon nhất Châu Á – là sản phẩm chủ lực của Gia Phúc.

• Nem vuông Hải Phòng: món ăn được CNN bình chọn là “một trong những món ngon, nhất định phải thử khi đến Việt Nam.”

Ads

• Chả ram tôm đất Bình Định: là đặc sản nổi tiếng xứ Nẫu, món ăn giòn rụm với lớp bánh tráng mỏng, bên trong là nhân tôm đất tươi ngọt béo ngậy, thịt ba chỉ và hành tím, cuốn nhỏ gọn, chiên vàng ươm, thường được ăn nóng cùng rau sống và nước mắm chua ngọt, mang hương vị đậm đà, dễ gây “nghiện”

• Chả cốm Ước Lễ: được làm từ 3 nguyên liệu chính: cốm làng vòng, thịt heo tươi, mọc và gia vị. Chả cốm là một đặc sản dân dã của người dân Hà Nội

• Nem cua bể Hà Nội: là món ăn đặc trưng của ẩm thực miền Bắc, nổi tiếng với nhân đầy ắp hải sản tươi ngon (cua bể, tôm) trộn cùng thịt nạc băm, miến, mộc nhĩ, trứng và rau củ, được gói trong bánh đa nem vuông vắn, khi rán giòn rụm, ăn kèm nước mắm chua ngọt và rau sống rất hấp dẫn.

• Lươn chiên giòn Nghệ An: là món đặc sản xứ Nghệ, sử dụng lươn đồng tươi được sơ chế, tẩm ướp gia vị đặc trưng (hành, tỏi, ớt, nghệ…) rồi chiên vàng giòn, thịt lươn dai mềm, thơm ngọt, thường dùng làm món ăn vặt hoặc kết hợp chế biến thành các món như miến trộn lươn, súp lươn khô, ăn cùng bánh mướt, bánh mì rất ngon và độc đáo.

• Cá – mực một nắng Côn Đảo: là đặc sản hải sản biển Côn Đảo, được chế biến từ mực ống hoặc cá tươi đánh bắt trong ngày, làm sạch rồi chỉ phơi duy nhất “một nắng” to để bên ngoài ráo, săn lại nhưng bên trong vẫn giữ được độ tươi, ngọt, mọng nước, tạo nên kết cấu dai giòn đặc trưng.

• Chả mực ốc Hương: sự kết hợp giữa mực tươi giã tay và ốc hương dai ngọt, sản phẩm độc quyền từ Gia Phúc tạo nên miếng chả giòn sần sật, thơm đặc trưng hải sản. Chiên vàng lên là dậy mùi, ăn kèm cơm, bún hay chấm tương ớt đều rất “cuốn”.

• Chả chìa Hạ Lũng – Hải Phòng: từ thịt mực tươi quấn quanh que sả, vừa thơm vị biển vừa thoang thoảng mùi sả. Khi nướng hoặc chiên, chả vàng ruộm, thơm nức, thịt mực dai giòn – món nhậu và món ăn gia đình đều hợp.

Dòng bánh trung thu Gia Phúc – giữ lại hương thu truyền thống

Không chỉ nổi tiếng với đặc sản, Gia Phúc còn ghi dấu ấn qua dòng bánh trung thu truyền thống – hiện đại:

• Bánh nướng cốm xào – “linh hồn mùa thu Hà Nội”: Vỏ bánh vàng ươm, nhân cốm xào dẻo mịn phối hợp với đậu xanh và trứng muối, mang lại hương vị vừa mộc mạc vừa sâu lắng.

• Bánh Mochi chà bông trứng muối – phá cách đầy tinh tế: Lớp mochi mềm mịn bao bọc nhân chà bông – trứng muối, hòa quyện giữa mặn, béo và dẻo.

• Bánh Mochi cốm – “hiện tượng” trung thu 2026: Vỏ mochi mềm kết hợp nhân cốm thơm dai – món bánh đang được yêu thích trên mạng xã hội.

• Bánh dẻo cốm xào – thanh mát, tinh tế: Vỏ dẻo trong, nhân cốm xào ngọt thanh, là lựa chọn nhẹ nhàng cho người lớn tuổi và gia đình có trẻ nhỏ.

Địa chỉ mua hàng uy tín:

76 Nguyễn Hữu Cầu, Phường Tân Định, TP. HCM

Hotline: 0985 225 533

Website:

Fanpage: