Chế độ ăn keto – Hướng đi mới trong điều trị động kinh kháng thuốc

Thực đơn keto chuẩn tỉ lệ cho một ngày với mức năng lượng 700kcal.

Với những trường hợp thuốc không còn tác dụng (động kinh kháng thuốc hay kháng trị), chế độ ăn keto (chế độ dinh dưỡng sinh ceton) là phương pháp điều trị được ghi nhận mang lại hiệu quả khả quan.

Chế độ ăn keto

Chế độ ăn keto là phương pháp điều trị dinh dưỡng được thiết kế với hàm lượng chất béo rất cao, protein vừa đủ và carbohydrate rất thấp, nhằm tạo ra trạng thái chuyển hóa đặc biệt gọi là ketosis, từ đó tạo ra những ảnh hưởng tích cực đến hoạt động điện học của não bộ làm giảm cơn giật.

Một bữa ăn keto cho buổi sáng với cháo chim câu hạt sen và thanh long.

Chế độ ăn keto có 3 hình thức:

– Bữa ăn keto: được tạo nên bởi sự kết hợp từ thực phẩm và các nguyên liệu giàu chất béo hoặc pha từ các công thức giàu béo hoặc sữa thông thường kết hợp với thành phần giàu chất béo.

– Thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt (Food for special dietary uses)/ Thực phẩm dinh dưỡng y học (medical food) keto uống liền: là các công thức keto dạng uống liền, có vai trò rất quan trọng để đảm bảo cung cấp đúng tỷ lệ keto mục tiêu theo yêu cầu điều trị, giảm tác dụng phụ đồng thời hỗ trợ sự tuân thủ chế độ ăn và mang lại sự thuận tiện đáng kể cho người bệnh và người chăm sóc.

– Sử dụng linh hoạt bữa ăn keto và thực phẩm dinh dưỡng y học keto uống liền tùy theo tình trạng dinh dưỡng, bệnh lý và sự tuân thủ của người bệnh.

Giải pháp tăng cường tính tuân thủ cho người bệnh

Một số nguyên liệu giàu chất béo thường dùng cho chế độ ăn keto.

Tại các nước phát triển, thực phẩm dinh dưỡng y học Keto dạng uống liền đã được nghiên cứu và ứng dụng rộng rãi cho bệnh nhân động kinh kháng thuốc. Giải pháp này giúp người bệnh dễ dàng tuân thủ phác đồ, hướng tới việc giảm liều hoặc ngưng thuốc để sớm hòa nhập cuộc sống. Đồng thời, sản phẩm còn mang lại sự thuận tiện, giúp người chăm sóc tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức

Với thế mạnh hơn 100 năm trong nghiên cứu và ứng dụng các tiềm năng vô hạn từ “Khoa học về Axit amin” (“AminoScience”) cùng nhiều thành tựu trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe và điều trị bệnh, Tập đoàn Ajinomoto và Công ty Ajinomoto Cambrooke (một thành viên của Tập đoàn tại Mỹ) đã phát triển và mang đến các sản phẩm Thực phẩm dinh dưỡng y học thương hiệu KetoVie® dùng cho điều trị động kinh kháng thuốc.

Thực phẩm dinh dưỡng y học: KetoVie® 4:1 – Hương Vani.

Nhằm góp phần giải quyết các vấn đề về thực phẩm và sức khỏe cho cộng đồng, hướng đến hiện thực hóa Mục đích tồn tại “Góp phần mang đến sức khỏe và hạnh phúc cho người dân và xã hội Việt Nam thông qua việc cung cấp những sản phẩm chất lượng và sáng kiến có giá trị với nền tảng “Khoa học về Axit amin” (“AminoScience”)”, vừa qua, Ajinomoto Việt Nam đã chính thức đưa sản phẩm Thực phẩm dinh dưỡng y học: KetoVie® 4:1 – Hương Vani về thị trường Việt Nam.

Lớp hướng dẫn nấu thực đơn keto miễn phí cho bệnh nhân động kinh và người nhà.

Hướng dẫn thực hành chế độ ăn keto

Ajinomoto Việt Nam đã tổ chức các lớp hướng dẫn miễn phí cho bệnh nhân và người nhà bệnh nhân mắc động kinh kháng thuốc quan tâm tới phương pháp điều trị bằng chế độ ăn keto.

Tại lớp hướng dẫn, người nhà bệnh nhân sẽ được cung cấp những kiến thức và kỹ thuật chế biến món ăn quan trọng để chế biến món ăn giàu chất béo mà vẫn ngon miệng, được thực hành nấu và thử vị món ăn keto cùng chuyên gia ẩm thực của Ajinomoto Việt Nam.

Đăng kí tham gia lớp hướng dẫn chế độ ăn keto miễn phí tại:

– Fanpage KetoVie – Đồng hành kiểm soát động kinh

– Điện thoại: 024 3640 6688

Điều trị động kinh kháng thuốc bằng chế độ ăn keto ở đâu?

Trước khi Hướng dẫn của Bộ Y tế chính thức được ban hành, một số bệnh viện đã chủ động nghiên cứu, thực hành tiếp nhận và điều trị động kinh kháng thuốc bằng chế độ ăn keto như Bệnh viện Nhi Trung ương (Hà Nội), Bệnh viện Nhi đồng 1 (TP. HCM), Bệnh viện Nhi đồng 2 (TP. HCM), Bệnh viện Phụ Sản – Nhi Đà Nẵng, Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An.

Với việc Hướng dẫn được triển khai áp dụng cả nước sẽ giúp chuẩn hóa công tác tiếp nhận và điều trị động kinh kháng thuốc bằng chế độ keto tại các bệnh viện trên cả nước, tạo điều kiện thuận lợi để bệnh nhân ở các địa phương dễ dàng tiếp cận trong thời gian tới.

Hơn 3 thập kỉ đóng góp cho sức khỏe người Việt

Song song với hoạt động sản xuất – kinh doanh, Ajinomoto Việt Nam tiếp tục triển khai nhiều sáng kiến giá trị đóng góp cho dinh dưỡng và sức khỏe cộng đồng như Dự án Bữa ăn học đường, Chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em.