Xã Bình Mỹ, TP.HCM gắn phát triển rau đặc sản với du lịch cộng đồng

Hơn 7 năm nay, sáng sớm bà Phan Thị Thu Hồng (ngụ ấp Bốn Phú, xã Bình Mỹ, TP.HCM – trước là xã Trung An, huyện Củ Chi) thường bắt đầu công việc hái rau móp.

Đeo bao tay bảo hộ, mang theo chiếc thau nhựa lớn, bà lội bùn len lỏi vào những bụi rau móp cao ngang đầu để bẻ lấy các đọt tươi non.

Ngoài hái rau móp trên khu đất khoảng 5.000m² của gia đình, bà Hồng còn bỏ công đi hái và thu mua rau từ một số vườn của người dân trong khu vực.

Tùy thời điểm nhiều hay ít rau, từ sáng đến trưa bà hái được 30-40kg, có hôm 50-60kg rau tươi. Cộng với lượng thu mua, lượng rau móp bà chế biến thành rau móp chua có thể dao động từ vài chục ký đến 200kg, bán cho mối quen.

Hiện nhu cầu rau móp tăng vào dịp gần Tết, khi mối của bà yêu cầu số lượng nhiều hơn.

“Đám rau móp sau khi bẻ khoảng vài ngày là có thể thu hoạch lại đợt mới. Làm riết thành quen, tôi xem đây như một nghề chính. Tính ra cũng dư chút đỉnh sau khi trừ chi phí, có mối hàng ổn định, ngày nào cũng giao đều”, bà Hồng nói và cho biết giá thu mua rau móp tươi hiện khoảng 20.000 đồng/kg.

Một số người hái rau móp ở ấp Bốn Phú chia sẻ công việc tuy vất vả nhưng đã trở nên quen thuộc. Họ dậy từ sáng sớm, lội bùn đến trưa, hái được vài chục ký rau, kiếm vài trăm ngàn đồng mỗi ngày, đủ trang trải sinh hoạt gia đình.

Bên cạnh những hộ tự trồng và hái rau móp tại mương vườn nhà, còn có nhiều người làm thuê, nhận công hái rau móp cho chủ vườn. Công việc thường xuyên mang ủng, đeo bao tay vì bụi rau móp có nhiều gai nhọn.

Ông Đỗ Văn Giỏi – Chi hội trưởng Chi hội nông dân ấp Bốn Phú – cho biết rau móp vốn là loại cây hoang dã mọc ven sông, kênh rạch được người dân địa phương đưa về trồng trong mương vườn. Hiện ấp Bốn Phú có khoảng 50-60 hộ trồng rau móp với diện tích hơn chục ha. Rau thu hoạch được các hộ bán cho mối thu mua để muối chua, sau đó bán đi nhiều nơi.

Theo ông Giỏi, nghề trồng và hái rau móp khá cực nhọc, người dân phải lội sình lầy hằng ngày để hái đọt non.

“Bà con trồng rau móp mong có đầu ra tốt hơn để có thêm thu nhập”, ông Giỏi nói. Cũng theo ông, rau móp được nhiều người biết đến như một loại rau đặc sản, là rau sạch tự nhiên, có thể chế biến đa dạng các món như bóp gỏi, luộc, xào, nấu canh chua, nhúng lẩu…

Ông Nguyễn Anh Tuấn – Chủ tịch UBND xã Bình Mỹ – cho biết theo thống kê sơ bộ, hiện xã Bình Mỹ có khoảng 15ha trồng rau móp, trong đó tại ấp Bốn Phú có khoảng 13ha và ấp An Hòa (khu vực làm du lịch) có khoảng 2ha trồng rau móp. Việc trồng rau móp chủ yếu đan xen tại các mương nước trong vườn cây ăn trái.

Xã Bình Mỹ đang có chương trình quy hoạch và phát triển các sản phẩm rau – hoa – quả trên địa bàn (trong đó có rau móp) gắn với du lịch cộng đồng. Dự kiến vào dịp Tết Bính Ngọ năm 2026, xã Bình Mỹ sẽ tổ chức một khu vực với mô hình này.