Báo chí ‘hóa trang’ góp phần phanh phui vụ Sago Food, nhà hàng tiệc cưới

Thông tin trên được Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM Phạm Khánh Phong Lan nêu tại cuộc họp về tình hình kết quả kinh tế – xã hội tháng 1 và nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm tháng 2-2026, tổ chức sáng 4-2. 

Theo bà Lan, dịp cận Tết Nguyên đán 2026, sở đã tăng cường thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm, trong đó có các nội dung liên quan đến nhà hàng tiệc cưới và vụ việc Sago Food sau phản ánh của báo chí.

Cụ thể, Sở đã thành lập thêm 31 đoàn thanh tra, kiểm tra tổng cộng 1.230 cơ sở. Hiện nay “anh em” vẫn đang đi làm, tăng cường kiểm tra cận Tết.

Sở cũng có nhiều cuộc kiểm tra đột xuất sau phản ánh của báo chí. Đơn cử, từ thông tin phản ánh về nhà hàng tiệc cưới không bảo đảm an toàn thực phẩm, Sở đã tổ chức kiểm tra đột xuất 121 trong tổng số 130 nhà hàng tiệc cưới.

Kết quả cho thấy đa số các nhà hàng tiệc cưới đạt yêu cầu về điều kiện bếp ăn, tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm. Chỉ có một cơ sở bị xử phạt do giấy xác nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đã hết hạn.

Theo Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, các đợt kiểm tra đột xuất chủ yếu xuất phát từ sau khi có phản ánh của báo chí. “Chúng tôi rất hoan nghênh báo chí đã lăn xả, ‘hóa trang’ thành người làm, công nhân để phát hiện vi phạm. Những tình huống như vậy, thanh tra chưa chắc làm nổi”, bà Lan nói.

Bà Lan cho rằng có thể vẫn còn những vi phạm chưa được phát hiện, nhưng về tổng thể, sau khi báo chí đăng tải thông tin và cơ quan chức năng vào cuộc thì việc các cơ sở kinh doanh tuân thủ quy định là điều không đáng ngạc nhiên. Tuy nhiên, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM sẽ tiếp tục xây dựng kế hoạch kiểm tra đột xuất trong thời gian tới.

Liên quan đến vụ việc Sago Food (Công ty TNHH Thương mại An Phước Thắng SG) – đơn vị cung cấp suất ăn cho 12 trường học tại quận 7 cũ, bà Lan cho biết phóng viên báo chí đã thu thập được bằng chứng, trực tiếp ghi nhận các hành vi dùng thực phẩm quá hạn để chế biến bữa ăn cho học sinh.

Ngay sau khi báo chí đưa tin, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đã lập đoàn kiểm tra và phát hiện một số lượng thịt heo quá hạn, kém chất lượng. Bản thân công ty đã thừa nhận vi phạm, không cần phải tranh cãi hay kiểm định thêm.

Theo bà Lan, việc kiểm tra không dừng lại ở một doanh nghiệp mà được mở rộng sang 9 nhà cung cấp nguyên liệu. Đồng thời, các trường học và đơn vị đã sử dụng suất ăn của công ty này cũng đã ngưng ngay việc nhập thực phẩm.

Thời gian tới, ngoài việc xử phạt, còn việc bồi thường theo hợp đồng đối với các trường học và phụ huynh học sinh.

Bà Lan cho biết thêm, dù công việc kiểm tra được làm thường xuyên nhưng vẫn có thể phát sinh vi phạm. Khi báo chí phản ánh, Sở sẽ vào cuộc ngay và tiếp tục tăng cường kiểm tra.

“Đối với Tết Nguyên đán 2026, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM sẽ nỗ lực bảo đảm an toàn thực phẩm, đặc biệt tại các lễ hội. Đồng thời phân cấp linh hoạt tại các địa phương trong quản lý, rà soát.

Thật sự mà nói, dù chúng ta cố gắng đến đâu thì những nguy cơ mất an toàn thực phẩm vẫn còn. Vì vậy, thông qua những vụ việc được phát hiện, chúng ta phải làm quyết liệt hơn, kỹ hơn nữa”, bà Lan cho hay.