Chị Lưu Thị Mỹ Duyên (bên phải) cho biết Trung tâm khuyến công tỉnh Đồng Tháp hỗ trợ hơn 300 triệu đồng để doanh nghiệp khởi nghiệp đầu tư máy móc thiết bị – Ảnh: ĐẶNG TUYẾT
Ngày 12-3, trao đổi với Tuổi Trẻ Online, chị Lưu Thị Mỹ Duyên – Giám đốc Công ty TNHH Yến sào Thiên Phúc Đồng Tháp – cho biết qua hơn 3 năm khởi nghiệp có cả thuận lợi và khó khăn, đến nay nhiều sản phẩm đã có đầu ra ổn định, cơ sở cũng mở rộng thêm.
Chia sẻ về câu chuyện khởi nghiệp của mình, chị Duyên nói đây là một sự tình cờ. Thời điểm sau dịch COVID-19, việc tiêu thụ yến thô và yến tinh chế gặp khó. Tình cờ chị xem trên đài truyền hình, giới thiệu một gương sen khởi nghiệp của tỉnh Đồng Tháp. Ý tưởng khởi nghiệp hình thành từ đó.
“Từ ý tưởng đến hình thành nên sản phẩm hoàn chỉnh cũng mất khoảng một năm. Tôi suy nghĩ làm sao sản phẩm của mình sẽ có nguyên liệu tổ yến kết hợp với sen Đồng Tháp, làm sao giá thành vừa túi tiền của nhiều người có nhu cầu bồi bổ sức khỏe. Vậy là sản phẩm sữa sen tổ yến ra đời”, chị Duyên nói.
Sữa sen tổ yến vị cà phê đạt chuẩn OCOP 4 sao – Ảnh: ĐẶNG TUYẾT
Chị Duyên thừa nhận việc sáng tạo khởi nghiệp hoàn toàn không dễ dàng, ban đầu sản phẩm mẫu mới nghiên cứu bị lỗi phải bỏ mẫu nhiều lần, chấp nhận thua lỗ khi sản phẩm chế biến đóng gói xong nhưng lại không tiêu thụ hết.
Chị bắt đầu tìm hiểu nhu cầu của thị trường, tham gia quảng bá sản phẩm tại các hội chợ, ngày hội trong và ngoài tỉnh. Đồng thời tăng cường kết nối, giao lưu với cộng đồng khởi nghiệp để học hỏi kinh nghiệm.
“Có thể nói, chính cộng đồng khởi nghiệp đã tạo ra sức bật lớn, đưa sản phẩm của tôi đến gần hơn với người tiêu dùng.
Từ một sản phẩm sữa sen tổ yến ban đầu, tôi đã phát triển thêm các sản phẩm: sữa hạt tổ yến, sữa sen tổ yến vị cà phê, trà sen thảo mộc tổ yến. Trong đó có 3 sản phẩm đạt OCOP 4 sao, còn 2 sản phẩm mới đang trong quá trình đăng ký OCOP”, chị Duyên nói.
Anh Lê Hoàng Minh Nhật – đại diện cơ sở chế biến nem Cô Hoàn – Ảnh: ĐẶNG TUYẾT
Hay câu chuyện của anh Lê Hoàng Minh Nhật (31 tuổi, đại diện cơ sở chế biến nem Cô Hoàn, xã Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp) cũng tạo ra cảm hứng “đưa” những người trẻ sau khi tốt nghiệp đại học quay về quê hương Đồng Tháp góp sức phát triển làng nghề làm nem Lai Vung.
Tốt nghiệp Đại học Công nghiệp TP.HCM năm 2017, Nhật quyết định khăn gói về quê nhà, hỗ trợ cha mẹ phát triển nghề làm nem của gia đình. Nếu như trước đây, các sản phẩm nem chỉ phân phối chủ yếu thông qua các trạm dừng chân, các điểm bán hàng thì giờ đây nem Lai Vung thương hiệu Cô Hoàn đã có mặt trên các sàn thương mại điện tử, TikTok Shop.
“Hiện tôi đang lập kế hoạch mở rộng nhà xưởng chế biến nem và mở rộng cơ sở sản xuất thành điểm tham quan du lịch trải nghiệm đặc thù của địa phương.
Tại đây du khách có thể tham quan vườn quýt hồng vào mùa Tết, vừa tham quan quy trình chế biến nem và mua nem về làm quà, dịch vụ 3 trong 1 mà không cần đi lại nhiều”, anh Nhật nói.
Các sản phẩm nem, chả thường trên bàn ăn – Ảnh: ĐẶNG TUYẾT
Đàn sếu khởi nghiệp với tư duy mới
Tại buổi tổng kết 10 năm hành trình Đàn sếu khởi nghiệp vừa qua, ông Phạm Thành Ngại – Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Tháp – khẳng định hành trình mười năm qua của “Đàn sếu khởi nghiệp đất Sen hồng” (2016-2026) không phải là khoảng thời gian dài nếu so với lịch sử phát triển của một vùng đất nhưng lại đủ để làm thay đổi tư duy, cách nghĩ, cách làm của một thế hệ thanh niên.
Điều đáng trân trọng nhất của Đàn sếu khởi nghiệp không chỉ là số lượng mô hình, hợp tác xã, doanh nghiệp được hình thành; không chỉ là những sản phẩm OCOP, những thương hiệu nông nghiệp, dự án khởi nghiệp mới; mà sâu xa hơn, đó là một hệ tư duy phát triển mới.
Tư duy mới từ khởi nghiệp đơn lẻ sang khởi nghiệp trong cộng đồng, từ chạy theo tốc độ và số lượng sang chất lượng và phát triển bền vững, từ trông chờ hỗ trợ sang chủ động chia sẻ, kết nối và kiến tạo giá trị, từ sản xuất nông nghiệp sang kinh tế nông nghiệp, kinh tế xanh, kinh tế tri thức.
Đọc tiếp
Về trang Chủ đề
Nguồn: https://tuoitre.vn/khoi-nghiep-voi-sen-to-yen-nem-thuong-hieu-lai-vung-20260312111535585.htm
