Cứ mua táo là được mẹ chồng khen nức nở, EQ tôi không cao nhưng có 7 chiêu này rất đỉnh

Táo là loại trái cây vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Trong táo chứa rất nhiều vitamin C giúp cơ thể duy trì lượng vi chất cần thiết. Người xưa còn có câu: “Mỗi ngày ăn một quả táo, cả đời không cần gặp bác sĩ”, ý chỉ táo có thể giúp phòng nhiều bệnh và tăng cường sức đề kháng. 

Nhưng nếu không biết chọn bạn sẽ dễ mua phải quả ăn nhạt, bở, kém ngon hẳn. Chị em hay đi mua táo thì có thể tham khảo 7 mẹo nhỏ mà tôi áp dụng trong nhiều năm qua ở nhà để chọn được táo ngon chuẩn chỉnh, đảm bảo cứ mua là được cả nhà khen nức nở.

Mẹo 1: Nhìn màu sắc

Táo ngon là táo được “tắm nắng” đầy đủ. Những trái được “hưởng” ánh nắng nhiều, cộng thêm sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm lớn thường có vị ngọt đậm hơn. 

Vì táo trên cùng một cây sẽ có vị trí nhận nắng khác nhau, nên màu sắc cũng không giống nhau. Táo quay về hướng mặt trời thường có màu đỏ đều đẹp, còn những trái ít nắng hơn hoặc bị che khuất sẽ có màu vàng, hoặc chỗ đỏ chỗ nhạt. Vậy nên khi mua, hãy ưu tiên chọn những quả có màu đỏ đều, bắt mắt.

Mẹo 2: Nhìn đường vân

Chọn táo đỏ đều là tốt nhưng cũng không phải càng đỏ càng ngon. Táo mà đỏ chót bất thường thì có thể là do người bán dùng thuốc kích thích chín. 

Để biết táo có bị ép chín hay không, bạn nhìn kỹ phần vân táo – những đường gân mảnh trên vỏ. Táo chín tự nhiên thì các đường vân này rõ ràng, nhìn thấy rõ. Ngược lại, táo dùng thuốc thường có vỏ trơn láng bất thường, ít thấy vân.

Mẹo 3: Nhìn cuống táo

Táo mới hái thường có cuống màu xanh tươi, cầm lên vẫn thấy tươi mọng. Những quả này ăn sẽ giòn, nhiều nước, vị ngọt mát. Ngược lại, táo có cuống héo, chuyển sang màu đen là đã để lâu, mất nước nhiều, ăn vào kém giòn, vị cũng nhạt hơn.

Mẹo 4: Nhìn đáy táo

Bạn để ý táo có đáy to, phẳng, phần lõm sâu vào trong (dân gian gọi là “táo cái”) thường có vị ngọt, mềm, ăn rất ngon. Còn những quả có đáy nhỏ, chỗ lõm nông hơn (“táo đực”), khi ăn thường thấy cứng và vị nhạt hơn. Thế nên, khi chọn mua, bạn cứ nhắm mấy quả đáy sâu mà lấy.

Mẹo 5: Chọn theo giống táo

Táo thì có nhiều loại, tùy khẩu vị mà bạn chọn loại quả yêu thích. Nhưng nếu mua về ăn, tôi khuyên bạn thử mấy quả táo nhìn bề ngoài xấu xấu, kém bắt mắt. Những quả này có thể không đẹp mã nhưng bù lại vị ngon ngọt “chuẩn bài”. Còn nếu mua để biếu tặng thì tất nhiên nên chọn loại đẹp rồi.

Mẹo 6: Sờ tay cảm nhận

Cầm táo lên, bạn sờ thấy vỏ hơi ráp ráp, nhám tay thì đó thường là táo được “tắm” nắng nhiều, nước nhiều, ăn sẽ ngọt và giòn. Còn táo có vỏ láng bóng, mịn mượt thì thường là táo ít nắng, nhiều nước nhưng vị dễ bị chua. 

Vậy nên, tốt nhất hãy chọn những quả vỏ ráp nhưng không bị dập hay trầy xước.

Mẹo 7: Cầm thử, ước lượng trọng lượng

Khi chọn táo, bạn có thể lấy hai quả có kích cỡ tương đương lên cân thử. Quả nào nặng hơn chứng tỏ mọng nước, thịt dày, hạt nhỏ, ăn sẽ ngon hơn. Những quả nhẹ hơn thường là do đã mất nước hoặc ruột bị xốp, bở.

Nguồn: Aboluowang