Loạt “con sâu” trong bữa ăn bán trú ở trường học năm 2025

Ngày 19/12, UBND xã Kim Ngân (tỉnh Quảng Trị) ban hành quyết định kỷ luật cách chức ông Đỗ Văn Mỹ, Hiệu trưởng và bà Đỗ Thị Hồng Huế, Phó hiệu trưởng Trường Phổ thông dân tộc bán trú tiểu học Kim Thủy.

Quyết định kỷ luật này bắt nguồn từ khoảng 3 tháng trước, khi 40 học sinh của trường có dấu hiệu ngộ độc sau bữa ăn sáng. Gần 2 giờ đồng hồ sau, học sinh mới được nhà trường cho đi viện điều trị.

Kết luận của cơ quan chức năng cho thấy, học sinh bị ngộ độc vì thức ăn của bếp ăn bán trú tại trường bị nhiễm khuẩn.

UBND tỉnh Quảng Trị cũng đã ra quyết định xử phạt hành chính với nhà trường, mức phạt 196,5 triệu đồng.

Học sinh phải nhập viện điều trị sau bữa ăn sáng (Ảnh: Hoan Nguyễn).

Sự việc ồn ào kéo dài khi phụ huynh năm lần bảy lượt đồng loạt cho học sinh nghỉ học để phản đối việc cô Phó Hiệu trưởng nhà trường chưa bị kỷ luật. Chỉ khi khi cô Huế bị cách chức, phụ huynh mới đưa học sinh đi học đầy đủ.

Cũng trong tháng 12/2025, hình ảnh suất ăn 38.000-40.000 đồng tại THPT Trưng Vương (TPHCM) lan truyền, dấy lên tranh cãi khi chỉ lèo tèo mấy viên thịt. 

Theo lãnh đạo trường, đơn vị cam kết sẽ sát sao hơn về định lượng, chất lượng trong thời gian tới. 

Ngay sau khi có phản ảnh, Sở GD&ĐT TPHCM yêu cầu nhà trường báo cáo và phối hợp với cơ quan an toàn vệ sinh thực phẩm tăng cường kiểm tra, chấn chỉnh các đơn vị thực hiện chưa tốt vấn đề bữa ăn học đường. 

Ngày 15/10, phụ huynh cho hàng trăm học sinh Trường Tiểu học Cự Khê (Hà Nội) đồng loạt nghỉ học.

Sự việc bắt nguồn từ việc phụ huynh trường này phát hiện thịt bị ôi, trứng hỏng, có mùi hôi được nhập vào bếp ăn bán trú của trường.

Với việc phản đối bằng cách cho hàng trăm học sinh nghỉ học, nhà trường sau đó phải thay đơn vị cung cấp suất ăn.

UBND TP Hà Nội cũng phạt hành chính đơn vị cung cấp suất ăn đưa thịt ôi, trứng hỏng vào trường học.

Phụ huynh mang cơm đến trường cho con sau khi phát hiện thấy thịt ôi, trứng hỏng bị đưa vào trường học (Ảnh: M. Hà).