Mưa trái mùa xuất hiện, người dân gấp rút bảo vệ tôm càng xanh khỏi sốc nhiệt độ

Chiều 5-3, ghi nhận của Tuổi Trẻ Online, tại khu vực vùng đệm xã U Minh Thượng, tỉnh An Giang (nơi được xem là thủ phủ nuôi tôm càng xanh trên vuông và ruộng lúa) xuất hiện nhiều cơn mưa trái mùa.

Một số người dân ở đây thu hoạch tôm càng xanh trong Tết và cải tạo vuông, tiếp tục thả vụ tôm mới. Hộ dân nào chưa thu hoạch tôm xong thì chuẩn bị vôi để xử lý nước, hạ độ phèn, tránh tình trạng tôm bị sốc nhiệt, hạn chế hao hụt.

Hơn 20 năm kinh nghiệm nuôi tôm càng xanh trên ruộng lúa, ông Lưu Hồng Tươi – ở ấp Công Sự (xã U Minh Thượng) – cho biết hơn 1ha đất trước đây gia đình ông Tươi chủ yếu trồng bưởi da xanh, chuối… nên không đủ trang trải cuộc sống gia đình. 

Sau này ông chuyển sang nuôi tôm càng xanh trên ruộng lúa và trải qua nhiều lần thất bại.

“Ban đầu chưa có kinh nghiệm, trời nắng tự nhiên mưa xuống, tôm nuôi của tôi bị sốc nhiệt độ, bò lên bờ, bỏ ăn rồi chết, có lúc mất trắng luôn. Sau này tôi học hỏi dần dần rồi nuôi đạt và cũng có cách thích ứng, không để cho tôm bị sốc nhiệt độ nữa”, ông Tươi kể.

Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 vừa qua, gia đình ông Tươi xuất bán được khoảng 800kg tôm càng xanh thương phẩm với giá 120.000 đồng/kg. Với giá bán trên, gia đình ông sống khỏe.

Mới đây ông tiếp tục thả thêm đợt tôm mới thì gặp phải tình trạng mưa trái mùa xuất hiện. Tuy nhiên ông áp dụng kinh nghiệm dùng vôi để xử lý nước trong vuông, giảm độ phèn, đảm bảo oxy cho tôm sống khỏe, không bị hao hụt.

“Tôi có hơn 1ha nuôi tôm càng xanh. Tôm thả được 3 tháng nên cũng lớn. Mấy nay mưa trái mùa nhiều, sợ bị phèn, thiếu oxy trong nước, tôi thường xử lý vôi rồi cho thêm thuốc cần thiết rải trực tiếp vào vuông tôm. 

Ngoài ra tôi còn cho tôm càng xanh ăn với chế độ hợp lý, đầy đủ dinh dưỡng (thức ăn trộn cá tạp, chuối chín…) để tôm khỏe mạnh, không bị chết, giữ được năng suất”, ông Nguyễn Văn Tùng – người dân nuôi tôm ở ấp Công Sự – chia sẻ.

UBND xã U Minh Thượng cho biết diện tích nuôi tôm – lúa ở địa phương có khoảng 4.698ha. Trong tháng 2-2026, người dân trong vùng đệm U Minh Thượng thu hoạch 120ha tôm càng xanh, sản lượng đạt 72 tấn tôm càng xanh thương phẩm.

Địa phương khuyến cáo người dân cần chú ý mưa trái mùa, xử lý ngay môi trường nước để đảm bảo oxy cho tôm sống. Hộ dân chuẩn bị thả tôm vụ mới thì cải tạo đất và chọn con giống đảm bảo chất lượng và thả nuôi đúng lịch thời vụ, hạn chế rủi ro, nâng cao hiệu quả, ổn định kinh tế gia đình. 

Tết này có món tôm càng xanh một nắng

Nhiều vùng lúa tôm ở ĐBSCL đang vào thời điểm thu hoạch rộ vụ tôm nên giá tôm ở mức thấp. Do vậy nhiều hộ nông dân đã nghĩ ra cách làm tôm càng xanh khô, tôm càng xanh một nắng để tiêu thụ mùa Tết với giá cao hơn.