Ngày Tết, mẹ bầu nên hạn chế bánh kẹo ngọt, đồ ăn nhiều dầu mỡ, tinh bột, thực phẩm chế biến sẵn để cơ thể khỏe mạnh, tránh tăng cân.
Bác sĩ Phan Chí Thành, Khoa khám bệnh, Bệnh viện Phụ sản Trung ương, khuyên thai phụ phải chú trọng đến thực đơn ăn uống của mình trong Tết để mẹ và bé khỏe mạnh. Một số món ăn cần tránh, như sau:
Mứt, bánh kẹo ngọt
Mứt đã qua chế biến, lượng vitamin còn lại không nhiều song chứa nhiều đường nên không tốt cho mẹ bầu. Ăn nhiều mứt, bánh kẹo ngọt khiến thai phụ tăng cân nhanh khó kiểm soát, tăng nguy cơ tiểu đường thai kỳ, cao huyết áp và tiền sản giật.
Bánh chưng, bánh tét
Một chiếc bánh chưng vuông cỡ vừa, chia 8 miếng, mỗi miếng trọng lượng khoảng 114 g, cung cấp 204 calo, 4,7 g chất đạm, 5,6 g chất béo và 33,9 g chất bột đường. Như vậy, một chiếc bánh chưng khoảng 1.500 calo. Một miếng bánh cung cấp năng lượng tương đương một bát cơm trắng (khoảng 180-200 calo).
Bánh có hàm lượng dinh dưỡng cao. Do đó, mẹ bầu chỉ nên ăn ở mức độ nhất định, tránh đầy hơi, khó tiêu. Món ăn có hàm lượng tinh bột cao nên thai phụ dễ bị đái tháo đường thai kỳ và thừa cân.
Thực phẩm muối chua, ướp mặn
Hành muối, dưa muối, kim chi, hạt điều rang muối có hàm lượng axit cao có thể kích ứng niêm mạc dạ dày, gây đau bụng và tăng các triệu chứng trào ngược axit như ợ chua, ợ nóng.
Thực phẩm chế biến sẵn, nhiều dầu mỡ khiến triệu chứng ốm nghén, nôn ói của mẹ bầu nặng hơn. Món chiên rán chứa nhiều chất béo gây chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu. Hạn chế ăn thực phẩm sống hoặc chín tái như thịt, cá muối chua, nem chua, gỏi, sushi, thịt nhúng tái, trứng gà sống, tránh nguy cơ nhiễm khuẩn và ký sinh trùng, rối loạn tiêu hóa hoặc ngộ độc.
Mâm cỗ Tết miền Bắc đa dạng, nhiều màu sắc. Ảnh: Bùi Thủy
Nước tăng lực, đồ uống có cồn hoặc cà phê
Đây đều là những chất kích thích không tốt cho thai phụ và thai nhi. Tiêu thụ nhiều đồ uống chứa cồn như bia, rượu có thể gây nhiễm độc rượu bào thai (FASD), khiến thai nhi kém phát triển, tổn thương hệ thần kinh, đầu, não nhỏ bất thường, khuyết tật bẩm sinh ở tim, cột sống. Nước tăng lực, cà phê, trà, cacao, chocolate chứa nhiều caffeine.
Lạm dụng đồ ngọt làm tăng nguy cơ biến chứng thai kỳ như sẩy thai, thai phát triển chậm, tăng nguy cơ nhẹ cân khi sinh. Uống nước ngọt có gas còn khiến thai phụ có cảm giác trướng khí, tăng ợ nóng, ợ hơi, hàm lượng đường cao nên nguy cơ tiểu đường thai kỳ.
Trong dịp Tết, mẹ bầu nên ăn món tươi ngon, chế biến đơn giản, uống đủ nước, ăn nhiều rau củ quả để cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.
Thùy An
Nguồn: https://vnexpress.net/nhung-mon-an-ngay-tet-khong-tot-cho-ba-bau-4844294.html
