Những thực phẩm giàu magie có lợi cho trẻ

Magie tham gia vào hơn 600 phản ứng trong cơ thể, bao gồm sản xuất năng lượng, tạo và sửa chữa gene, quản lý hệ thần kinh… Tất cả cơ quan trong cơ thể đều cần magie để hoạt động, nhất là tim, cơ, thận. Khoáng chất này giúp duy trì sức khỏe xương, răng. Chúng hoạt động bằng cách kích hoạt vitamin D, sau đó hỗ trợ điều chỉnh canxi để tác động đến sự phát triển, duy trì xương chắc khỏe.

Bổ sung magie góp phần giảm lo âu, làm giãn cơ tự nhiên đóng vai trò quan trọng trong việc tăng mức hormone melatonin, từ đó trẻ ngủ ngon hơn. Lượng magiê khuyến nghị mỗi ngày cho trẻ 0-6 tháng là 30 mg, 7-12 tháng khoảng 75 mg, 1-3 tuổi cần 80 mg, 9-13 tuổi là 240 mg. Con số này ở nam giới 14-18 tuổi là 410 mg, nữ giới là 360 mg mỗi ngày.

Sữa

Melatonin, tryptophan và magiê đều có trong sữa bò. Đây là lý do tại sao uống một cốc hoặc một chai sữa giúp cơ thể thư giãn. Phụ huynh thêm sữa vào loại ngũ cốc ít đường yêu thích hoặc cho trẻ uống sữa ấm khoảng 30 phút trước khi đi ngủ.

Sữa chua, phô mai

Những loại thực phẩm này được làm từ sữa nên chúng mang lại lợi ích tương tự. Kết hợp sữa chua với quả mọng, granola hoặc phô mai với lát táo, bánh quy giòn để có bữa ăn nhẹ cân bằng hơn vào buổi tối cho bé.

Hạt bí ngô, hạt hướng dương

Những loại hạt nhỏ giòn này cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như magiê, tryptophan hỗ trợ sự phát triển tối ưu của cơ thể, não bộ, thúc đẩy giấc ngủ. Trẻ ăn hạt bí ngô, hướng dương cũng hỗ trợ tăng sản xuất melatonin. Món ăn này cũng giàu protein, axit béo không bão hòa, vitamin, khoáng chất góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính. Chúng giữ cho mạch máu hoạt động trơn tru, cải thiện lưu lượng máu.

Trứng với quả bơ

Trứng giàu tryptophan, còn magiê có nhiều trong quả bơ. Kết hợp chúng với một miếng bánh mì nướng trở thành bữa ăn lành mạnh cho trẻ. Món ăn này hỗ trợ giải phóng melatonin, tốt cho giấc ngủ của bé.

Bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt, bơ đậu phộng, chuối

Bánh mì nguyên cám và chuối giàu magiê, trong khi bơ đậu phộng cung cấp tryptophan. Trẻ ăn kết hợp món này với một ly sữa hỗ trợ giấc ngủ, thư giãn tinh thần. Cha mẹ thử trộn ngũ cốc nguyên hạt với nho khô, chà là thái lát, hạnh nhân, hạt hướng dương, hạt bí ngô, hạt điều cho bé ăn. Những thực phẩm này kết hợp với nhau cung cấp thêm tryptophan, magiê.

Bổ sung magiê có thể giúp giảm hormone cortisol gây căng thẳng. Khoáng chất quan trọng này làm tăng hoạt động của axit gamma-aminobutyric (GABA) trong não. GABA được biết đến là có tác dụng làm dịu tinh thần.

Lê Nguyễn (Theo Today’s Parent)