Khu bãi biển Cát Tiến (hay còn gọi là biển Nhơn Lý) nằm cách thành phố Quy Nhơn khoảng 30km về phía Đông, thuộc thôn Trung Lương, xã Cát Tiến, huyện Phù Cát (tỉnh Bình Định). Nằm cách khá xa trung tâm thành phố nên nơi đây giữ được vẻ đẹp thanh bình, không khói bụi nên nhiều khách du lịch mong muốn tìm đến đây để chữa lành, tận hưởng khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp.
Đến đây bạn sẽ được hòa mình vào cảnh sắc thiên nhiên của núi rừng, biển cả bao la, thỏa thích bơi lội, tắm biển và thưởng thức nhiều món ăn hải sản hấp dẫn. Nếu so với các bãi biển khác dọc miền Trung, biển Cát Tiến khá nhỏ nhưng cảnh quan thiên nhiên ở đây lại tuyệt đẹp khi sự kết hợp hài hòa giữa nước biển xanh trong vắt và bãi cát trắng, phía chân trời trùng điệp núi non.
Khung cảnh yên bình ở bãi biển Cát Tiến – Bình Định.
Thời điểm đẹp nhất để bạn ghé thăm bãi biển này chính là lúc bình minh và hoàng hôn. Khi bình minh ló rạng, những tia nắng bắt đầu chiếu rọi. Lúc này mặt biển tựa như tấm vải lụa được điểm xuyết bởi những hạt kim tuyến lấp lánh. Khi mặt trời lặn xuống dưới sâu đại dương, cả không gian được bao trùm bởi chiếc áo tím mộng mơ.
Sỡ dĩ được gọi là Jeju thu nhỏ bởi vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng với những bãi cát trắng mịn, làn nước trong xanh và khung cảnh thiên nhiên hài hòa. Nơi đây có những bãi đá nhấp nhô bên bờ biển, tạo nên khung cảnh giống với đảo Jeju.
Ngoài những trải nghiệm tắm biển hay chơi các trò thể thao vận động, một hoạt động thú vị khác mà du khách nên thử một lần là cắm trại ở bãi biển này. Nếu muốn tận hưởng trải nghiệm thú vị, bạn có thể thuê lều và cắm trại ở thung lũng ở khu dã ngoại Trung Lương nằm ngay cạnh bãi biển Cát Tiến. Vì nằm trong khu khai thác du lịch nên bạn sẽ tốn phí tham quan vào cổng từ 40.000-50.000 đồng/ người. Chi phí thuê lều trại qua đêm thì giá dao động trong khoảng 300.000 đồng/ chiếc.
Nếu đi nhóm đông người bạn có thể cùng nhau tự dựng trại quây quần trong 1 khu. Ngoài cắm trại, bạn có thể trải nghiệm hoạt động đốt lửa trại, nướng thịt, ăn uống, ca hát cùng nhau.
Du khách có thể ghé thăm khu dã ngoại Trung Lương ngay bãi biển Cát Tiến để tham gia hoạt động cắm trại, đón bình minh, ngắm hoàng hôn ngay tại khu vực được mệnh danh là Jeju thu nhỏ.
Ở nơi được mệnh danh là “Jeju thu nhỏ” còn có một khu rừng thông xanh ngắt chính là điểm đến yêu thích của những người yêu thiên nhiên. Bạn có thể dạo bước trên con đường đất đỏ bao quanh và tận hưởng không khí trong lành. Bên cạnh đó, bạn có thể ngắm nhìn những cây thông cao to khổng lồ và chụp ảnh check-in kỷ niệm cùng bạn bè, người thân.
Không chỉ thưởng thức bức tranh thiên nhiên hữu tình, đến biển Cát Tiến bạn còn có cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản thơm ngon. Trong đó, phải kể đến các loại hải sản được người dân đánh bắt tại biển mỗi ngày: tôm, cua, ghẹ, sò, hàu… Ngoài ra, bạn cũng đừng quên mua những món đồ lưu niệm hoặc đặc sản vùng biển về làm quà cho người thân, bạn bè như: rong biển, mắm ruốc, mắm nêm… Và đây là 5 món nhất định phải thưởng thức khi ghé thăm Bình Định.
Bánh xèo Bình Định
Đây là một món ngon đặc sản ở Quy Nhơn và gắn liền với cuộc sống của người bản địa. Bánh xèo được bày bán ở hầu hết các quán xá vỉa hè ở Bình Định. Bánh xèo được làm được những nguyên liệu đơn giản như thịt heo băm nhuyễn, hành phi, rau thơm, trứng và bột gạo.
Điểm đặc biệt của bánh xèo Bình Định nằm ở phần nhân. Tôm tươi, đôi khi còn nhảy tanh tách, kết hợp cùng giá đỗ và hành lá tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Vỏ bánh mỏng tang, giòn rụm, được làm từ bột gạo xay mịn, pha thêm chút bột nghệ để tạo màu vàng hấp dẫn.
Bánh xèo Bình Định thường được ăn kèm với rau sống, dưa leo và nước chấm chua ngọt. Khi ăn, người ta cuộn bánh xèo trong bánh tráng, chấm cùng nước mắm pha, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời giữa các hương vị.
Từng nguyên liệu sẽ được tuyển chọn kỹ càng, đặc biệt thịt, tôm phải tươi mới tạo nên món bánh ngon.
Bánh ít lá gai
Bánh ít lá gai là một trong những món đặc sản Bình Định thơm ngon làm nên danh tiếng. Khi bạn ghé hòn đảo được mệnh danh Jeju thu nhỏ, bạn có thể dễ dàng kiếm thấy nơi bán bánh ít lá gai vì là món ăn đơn giản, bình dân được bày bán khắp nơi.
Đây là loại món ăn được chế biến rất cầu kì và tỉ mỉ. Lá để làm bánh là loại lá gai, sau khi được tuyển chọn những lá to dầy không bị sâu sẽ được đem phơi khô, nấu nhừ với mật mía, sau khi nước nấu đặc và nhuyễn thì cho bột nếp vào khuấy đều. Tiếp đến mang đi giã hoặc xay cho nhỏ để bột gạo, lá gai và mật được hòa quyện vào với nhau.
Bánh ít lá gai thường được du khách mua về làm quà khi ghé vùng đất được mệnh danh là “Jeju thu nhỏ”.
Tré
Tré Bình Định là một món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất võ, mang hương vị đặc trưng, đậm đà khó quên. Món ăn này được làm từ thịt tai heo, thịt ba chỉ và da heo thái mỏng, trộn cùng các loại gia vị như riềng, tỏi, ớt, mè rang và thính gạo.
Điểm đặc biệt của tré Bình Định nằm ở cách chế biến tỉ mỉ và cầu kỳ. Thịt heo sau khi luộc chín được thái mỏng, ướp gia vị và trộn đều. Thính gạo được rang vàng, xay mịn, tạo nên hương thơm đặc trưng. Tré được gói trong lá chuối tươi, buộc chặt và ủ trong vài ngày để lên men tự nhiên.
Tré Bình Định có vị chua ngọt, cay nồng, giòn sần sật của da heo, béo ngậy của thịt ba chỉ và hương thơm đặc trưng của riềng, tỏi, mè rang. Tré thường được ăn kèm với rau sống, bánh tráng và tương ớt.
Tré Bình Định không chỉ là món ăn ngon mà còn là món quà đặc sản được nhiều người ưa chuộng. Mỗi miếng tré là sự kết tinh của tinh hoa ẩm thực Bình Định, mang đến cho thực khách những trải nghiệm khó quên.
Bún sứa
Bún sứa Quy Nhơn là một món ăn độc đáo, mang đậm hương vị biển cả của vùng đất Bình Định. Sứa tươi rói, giòn sần sật, được chế biến khéo léo, tạo nên sự khác biệt so với các món bún khác.
Nước dùng của bún sứa Quy Nhơn được ninh từ xương cá biển, tạo nên vị ngọt thanh, đậm đà. Sứa được cắt miếng vừa ăn, chan cùng nước dùng, thêm chút chả cá dai ngon, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời. Điểm nhấn của món bún này là sự kết hợp với rau sống tươi xanh, giá đỗ giòn ngọt, cùng chút ớt sa tế cay nồng. Tất cả tạo nên một tô bún sứa đầy màu sắc, hương vị phong phú, kích thích vị giác.
Bún sứa Quy Nhơn không chỉ là món ăn ngon mà còn là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng biển Bình Định. Mỗi tô bún là sự kết tinh của tinh hoa ẩm thực địa phương, mang đến cho thực khách những trải nghiệm khó quên.
Gỏi cuốn Tây Sơn
Gỏi cuốn Tây Sơn là một món ăn độc đáo, đậm chất ẩm thực Bình Định. Khác với gỏi cuốn thông thường, gỏi cuốn Tây Sơn có lớp vỏ bánh tráng dày dặn, dai dai, được phết một lớp mỡ hành thơm lừng.
Gỏi cuốn Tây Sơn không chỉ là món ăn ngon mà còn là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng đất võ. Mỗi cuốn gỏi là sự kết tinh của tinh hoa ẩm thực địa phương, mang đến cho thực khách những trải nghiệm khó quên.
Nhân gỏi cuốn Tây Sơn vô cùng phong phú, bao gồm thịt ba chỉ luộc, tôm tươi, chả ram giòn rụm, trứng vịt luộc, dưa leo, rau sống và bún tươi. Tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị hài hòa, đậm đà. Điểm đặc biệt của gỏi cuốn Tây Sơn là nước chấm. Nước chấm được pha chế từ tương đậu phộng, tỏi, ớt và các gia vị đặc trưng, tạo nên vị chua ngọt, cay nồng, béo bùi, kích thích vị giác.
Với sự sang trọng, pha nét hiện đại lẫn chút cổ điển, truyền thống, những căn villa này đã làm du khách “mắt chữ A mồm chữ O” khi lần đầu đặt chân…
Nguồn: https://eva.vn/di-dau-xem-gi/o-viet-nam-co-noi-duoc-vi-nhu-jeju-thu-nho-bien-xanh-cat-trang-cuc-yen-binh-xung-dang-la-noi-chua-lanh-c40a628226.html
