Ăn Tết thế nào không rối loạn tiêu hóa

Bác sĩ Nguyễn Thế Phương, Trung Tâm Tiêu hóa Gan mật, Bệnh viện Bạch Mai, nói chế độ sinh hoạt, dinh dưỡng và lịch sinh hoạt có thể bị đảo lộn trong ngày Tết ảnh hưởng tới sức khỏe đường tiêu hóa. Đặc biệt, người có bệnh lý mạn tính như trào ngược dạ dày thực quản, viêm dạ dày mạn tính và hội chứng ruột kích thích, nên lưu ý bảo vệ sức khỏe đường tiêu hóa trong dịp Tết cổ truyền:

Ăn uống đúng cách

Hạn chế thực phẩm béo, chiên rán, cay nóng. Món ăn giàu chất béo và gia vị cay dễ kích thích niêm mạc dạ dày và ruột.

Kiểm soát tốt lượng rượu bia

Rượu bia làm tăng tiết axit dạ dày và kích thích trực tiếp đến niêm mạc dạ dày, gây những cơn đau hay khó chịu vùng thượng vị. Vì vậy, không nên quá chén la đà và không uống khi đói bụng hoặc sức khỏe đang trục trặc như đau bụng, đau đầu hay huyết áp chưa được kiểm soát tốt.

Ăn uống đủ bữa, không bỏ bữa sáng

Chuẩn bị kế hoạch du xuân và bữa sáng đủ dinh dưỡng, không nên dùng quá nhiều loại thực phẩm trong một bữa. Nên chọn thực phẩm tươi sống, hạn chế món có nhiều chất bảo quản.

Các bữa ăn ngày Tết thường nhiều chất đạm, chất béo, chất đường hơn ngày thường. Để hài hòa và cân đối, mọi người nên ăn rau củ luộc hoặc hấp, trái cây tươi sạch.

Cố gắng ăn đúng giờ để cơ thể quen với nhịp sinh học, giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa. Ăn chậm và nhai kỹ giúp giảm tải dạ dày, cải thiện quá trình tiêu hóa.

Duy trì lối sống lành mạnh

Các lễ hội thường dẫn đến việc thức khuya và ngủ không đủ giấc. Thiếu ngủ làm suy giảm chức năng tiêu hóa. Dịp Tết bận rộn, song mọi người nên dành thời gian tập luyện nhẹ nhàng như đi bộ, yoga hoặc tập thể dục.

Tết có thể kèm theo áp lực tổ chức, tiếp khách. Hãy thư giãn và phân chia công việc để tránh căng thẳng, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Bổ sung các biện pháp hỗ trợ tiêu hóa

Uống đủ nước để duy trì đường ruột hoạt động tốt và ngăn ngừa tình trạng táo bón. Bổ sung men vi sinh hỗ trợ cân bằng vi khuẩn đường ruột, giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa khi ăn nhiều thực phẩm khác nhau.

Sữa chua ít đường là một gợi ý tốt để bổ sung men tiêu hóa hàng ngày. Nếu thường xuyên bị đầy hơi hoặc khó tiêu, thảo mộc như gừng, bạc hà có thể giúp giảm triệu chứng.

Lưu ý cho người có bệnh lý mạn tính đường tiêu hóa

Người trào ngược dạ dày thực quản: Tránh ăn quá no hoặc nằm ngay sau khi ăn. Chia nhỏ các bữa ăn và duy trì tư thế ngồi thẳng trong ít nhất 2 giờ sau khi ăn.

Viêm dạ dày mạn tính: Hạn chế thực phẩm chua, cay, cà phê và đồ uống có gas. Luôn dùng thuốc theo chỉ định bác sĩ.

Hội chứng ruột kích thích: Tránh các thực phẩm khó tiêu như đậu, bột mì và đồ ngọt. Duy trì các bữa ăn nhẹ nhàng, nhai kỹ lưỡng.

Người có bệnh mạn tính luôn mang theo thuốc bên mình và tuân thủ đúng chỉ định về chế độ ăn uống cũng như thời gian dùng thuốc. Lắng nghe cơ thể để phát hiện sớm các dấu hiệu bất thường như đau bụng, buồn nôn hay đầy hơi kéo dài. Trường hợp có triệu chứng bất thường như đau bụng, nôn, tiêu chảy hoặc đầy hơi nặng, cần gặp bác sĩ sớm để khám và điều trị kịp thời.

Lê Nga