Nước ép bưởi: Đồ uống giàu vitamin, khoáng chất

Trong các loại nước ép trái cây, nước bưởi ít được dùng hơn nước cam, nước chanh, nhưng ít ai để ý rằng đây là một lựa chọn tốt trong danh mục các loại đồ uống thông dụng. Những tác dụng sau đây được giới thiệu trên tạp chí Health.

Hỗ trợ tiêu hóa

Vì nước ép bưởi chủ yếu là nước, nó có thể giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, bao gồm thúc đẩy nhu động ruột đều đặn và dễ chịu, cũng như ngăn ngừa táo bón.

Nước ép bưởi cũng chứa một vài hợp chất như flavonoid naringin, có thể hỗ trợ sức khỏe đường ruột tổng thể bằng cách thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi, tăng cường hàng rào ruột và giảm viêm đường tiêu hóa.

Là một lựa chọn tốt thay thế cho nước ngọt

So với nhiều loại đồ uống có đường, như nước ngọt, nước ép bưởi nguyên chất 100% là một lựa chọn lành mạnh hơn. Không giống như nước ngọt, nước ép bưởi nguyên chất 100% không chứa đường bổ sung, đồng thời cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin C và kali cũng như các hợp chất thực vật bảo vệ sức khỏe.

Khi uống nước bưởi, nên lựa chọn nước ép bưởi nguyên chất 100% và hạn chế uống các loại nước ép pha trộn và các loại đồ uống khác có chứa đường bổ sung.

Hỗ trợ ngăn ngừa nguy cơ mắc một số bệnh lý hay gặp

Các nghiên cứu cho thấy uống nước ép bưởi có thể giúp hạ huyết áp và giảm độ cứng động mạch, nhờ hàm lượng flavonoid cao, giúp hỗ trợ chức năng mạch máu. Điều này có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim.

Bưởi là loại trái cây thuộc họ cam quýt. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tiêu thụ các loại trái cây họ cam quýt có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc một số loại ung thư, bao gồm cả ung thư dạ dày.

Giàu chất chống oxy hóa

Một cốc nước ép bưởi chứa 93,9mg vitamin C. Ngoài chức năng như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong cơ thể, vitamin C còn cần thiết cho chức năng miễn dịch, sản xuất collagen và hấp thụ sắt. 

Nước ép bưởi cũng cung cấp các hợp chất thực vật, bao gồm carotenoid và flavonoid như naringin, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do oxy hóa.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng uống nước ép bưởi thường xuyên có thể làm tăng nồng độ vitamin C và naringin trong máu và tăng cường khả năng chống oxy hóa tổng thể của cơ thể, bảo vệ chống lại chứng viêm và tổn thương tế bào.

Giá trị dinh dưỡng

Một cốc nước ép bưởi 240ml cung cấp:

Lượng calo: 96,3

Carbohydrate: 22,7g

Protein: 1,24g

Chất béo: 0,2g

Vitamin C: 93,9mg

Kali: 400mg

Nước ép bưởi cũng chứa một lượng nhỏ magiê, folate và vitamin nhóm B. Một số loại nước ép bưởi được bổ sung canxi hoặc các khoáng chất. Thực phẩm và đồ uống bổ sung khi đó là một lựa chọn tốt cho những người cần bổ sung vi chất, chẳng hạn như những người cần bổ sung canxi khi không tiêu thụ các sản phẩm từ sữa.