Người nuôi cá chép cúng ông Công ông Táo thấp thỏm chờ khách dù được mùa

Những ngày cận 23 tháng Chạp, không khí thu hoạch tại làng nuôi cá chép cúng ông Công ông Táo ở ấp Sông Mây, (xã Bình Minh, tỉnh Đồng Nai) bước vào giai đoạn nhộn nhịp nhất trong năm. 

Từ sáng sớm đến tối muộn, tiếng bơm nước, kéo lưới, cân cá, đóng bao vang khắp các ao nuôi, tạo nên bức tranh sản xuất rộn ràng phục vụ thị trường Tết.

Thu hoạch rộn ràng, sản lượng dồi dào

Một ngày trước Tết ông Công, ông Táo, đường về ấp Sông Mây (trước đây thuộc xã Bắc Sơn, huyện Trảng Bom, Đồng Nai) nhộn nhịp xe cộ từ các nơi đổ về thu mua cá chép. Nhà nhà vùng này tập trung thu hoạch vụ cá để giao cho các mối vận chuyển về khắp các chợ, từ Biên Hòa (Đồng Nai), TPHCM đến Tây Ninh hay các tỉnh Tây Nguyên để tiêu thụ.

Ông Lê Văn Quảng (bên trái) thu hoạch ao cá của gia đình để kịp giao cho thương lái chở về TPHCM bán dịp 23 tháng Chạp (Ảnh: Huân Trần).

Cũng như nhiều hộ dân địa phương khác tại Sông Mây, ông Trần Tất Văn, vừa hoàn tất thu hoạch khoảng 4 tấn cá chép cúng ông Công ông Táo. Sau gần 3 tháng chăm sóc, ao cá của ông Văn cho thu hoạch đúng giai đoạn cao điểm tiêu thụ, kích cỡ, màu sắc tươi, đẹp, được thương lái thu mua trực tiếp tại ao.

Gắn bó với nghề hơn 20 năm, bà Nương Thị Huê (quê Nam Định) cùng chồng là ông Lê Văn Quảng vào Đồng Nai lập nghiệp và chọn nuôi cá chép cúng ông Công ông Táo làm kế sinh nhai. 

Vụ này, gia đình bà thu hoạch 1,5 tấn cá, bán với giá 60.000 đồng/kg. Lứa cá này bà Huê nuôi trong 2 tháng, tổng chi phí khoảng 50 triệu đồng. Khi thu hoạch, cá đạt kích cỡ tương đương khoảng 25-30 con/kg.

“Năm nay thời tiết thuận lợi, cá lớn đều, nhiều ao nuôi đến kích cỡ khoảng 20 con/kg”, bà Huê cho biết.

Ông Trương Văn Đậu (bên phải), Trưởng ấp Sông Mây thu hoạch cá cùng bà con trong ấp (Ảnh: Huân Trần).

Gia đình bà Huê hiện có 3 ao nuôi với tổng diện tích 15.000m2, trong đó dành riêng 1 ao 5.000m2 nuôi cá chép cúng ông Công ông Táo, 2 ao còn lại nuôi cá chép thịt. Trung bình mỗi lứa cá cúng kéo dài từ 2 – 3 tháng.

Lợi thế nguồn nước sạch từ hồ Sông Mây giúp nghề nuôi cá tại đây phát triển ổn định nhiều năm qua, cá khỏe, màu sắc đẹp, ít hao hụt. Nhờ đó, nghề nuôi cá chép trở thành kế sinh nhai, giúp gia đình bà Huê cùng nhiều hộ dân khác ở Sông Mây có cuộc sống ổn định.  

Ông Trương Văn Đậu, Trưởng ấp Sông Mây, cho biết nghề nuôi cá chép tại xã Bắc Sơn (nay là Bình Minh) hình thành từ những năm 1980, từ vài hộ nhỏ lẻ ban đầu, nay đã phát triển thành vùng nuôi lớn nhất Đồng Nai, với hàng trăm hộ tham gia. 

Những rổ cá chép đỏ khỏe mạnh, màu sắc tươi sáng được thương lái lựa chọn đưa đi tiêu thụ (Ảnh: Huân Trần).