3 loại rau quen thuộc ở chợ Việt có lợi cho sức khỏe nam giới

Nhiều người cho rằng muốn cải thiện sức khỏe sinh lý nam giới cần tìm đến các loại thực phẩm đắt tiền hoặc các sản phẩm bổ sung đặc biệt. 

Tuy nhiên trong thực tế, một số loại rau củ quen thuộc và có giá rất rẻ trong bữa cơm gia đình Việt lại chứa nhiều dưỡng chất quan trọng đối với cơ thể nam giới.

Các nghiên cứu dinh dưỡng trong nhiều năm qua cho thấy chế độ ăn giàu khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa có thể hỗ trợ hoạt động hormone cũng như bảo vệ chức năng sinh sản. 

Dưới đây là 3 loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày đã được nhiều nghiên cứu khoa học ghi nhận có giá trị dinh dưỡng cao:

Rau dền

Rau dền là loại rau dân dã quen thuộc tại nhiều vùng nông thôn và thành thị ở Việt Nam. Một bó rau dền ngoài chợ thường có giá rất rẻ nhưng lại cung cấp nhiều vi chất quan trọng cho cơ thể.

Rau dền chứa nhiều vi chất quan trọng như kẽm, sắt và magie (Ảnh: Getty).

Trong thành phần dinh dưỡng của rau dền có thể tìm thấy magie, sắt và kẽm. Đây là những khoáng chất tham gia vào nhiều quá trình sinh học liên quan đến hoạt động hormone. Đối với nam giới, kẽm được xem là vi chất đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe sinh sản.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrition năm 1996 do các nhà khoa học tại Đại học Wayne State thực hiện đã theo dõi nam giới có chế độ ăn thiếu kẽm. 

Kết quả cho thấy nồng độ testosterone trong huyết thanh giảm đáng kể sau một thời gian thiếu hụt khoáng chất này. Khi lượng kẽm được bổ sung trở lại, nồng độ testosterone có xu hướng phục hồi.

Ngoài kẽm, rau dền còn chứa folate cùng nhiều hợp chất chống oxy hóa tự nhiên. Những chất này có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do stress oxy hóa. 

Mướp đắng

Mướp đắng còn gọi là khổ qua là loại quả có vị đắng đặc trưng. Không phải ai cũng quen với hương vị này nhưng trong lĩnh vực dinh dưỡng, mướp đắng là thực phẩm được nghiên cứu khá nhiều.

Mướp đắng chứa vitamin C và nhiều hợp chất chống oxy hóa (Ảnh: Getty).