Hàng Tết đã lên kệ chợ và siêu thị TP.HCM, giá cả có tăng không?

Văn bản được gửi đến các địa phương, các chợ đầu mối, hệ thống bán lẻ, doanh nghiệp bình ổn trong bối cảnh thị trường sắp bước vào cao điểm sắm Tết.

Hàng Tết lên kệ

Theo ghi nhận, hiện hàng hóa phục vụ mùa cao điểm Tết tại nhiều đơn vị bán lẻ đã rất phong phú, các quầy kệ hàng thực phẩm, bánh kẹo đã được chất đầy với ngập tràn các khuyến mãi.

Bà Nguyễn Thị Thùy Hương – Giám đốc vận hành WinCommerce miền Bắc – cho biết từ nay đến 24-2 sẽ triển khai chương trình ưu đãi Tết quy mô toàn hệ thống. Hiện hệ thống đã tăng lượng hàng đưa lên quầy kệ các nguyên liệu và thực phẩm thiết yếu như bún khô, miến, bánh đa, gạo, nấm hương, nấm mèo… 

Bên cạnh đó phân khúc món ăn và thực phẩm chế biến sẵn cũng sẽ được đơn vị tăng cường mạnh để hỗ trợ người dân chế biến bữa cơm Tết được tiện lợi, nhanh chóng.

Trong khi đó, tại hệ thống MM Mega Market, so với Tết năm 2025, tổng lượng hàng dự trữ năm nay tăng 10-30% tùy theo nhóm ngành hàng, trong đó nhóm nhu yếu phẩm, bánh kẹo và thực phẩm chế biến sẵn ghi nhận mức tăng cao. Ngành hàng bia rượu tăng nhẹ, trong khi nhóm đồ dùng gia đình tăng đáng kể, đặc biệt tại các kho khu vực miền Trung.

Ông Phan Văn Dũng, Phó tổng giám đốc Công ty Vissan (TP.HCM), thông tin lượng cung hàng hóa năm nay tăng so với năm ngoái và hầu hết đã bắt đầu đưa lên quầy kệ để người dân sắm Tết sớm nên không lo thiếu, thậm chí đang sợ tình trạng bị dư hàng. Vissan cho biết đã thực hiện áp dụng giảm giá 10-40% cho nhiều mặt hàng.

Khó tránh được cảnh tăng giá

Tuy vậy, trên thị trường hiện nhiều mặt hàng đã bắt đầu rục rịch tăng giá hoặc đã điều chỉnh tăng. Nới đây Sở Tài chính TP.HCM vừa cho điều chỉnh tăng giá thịt heo tham gia chương trình bình ổn thị trường với mức tăng 2.000 – 12.000 đồng/kg tùy mặt hàng (tương ứng 1-15%), áp dụng từ 29-12-2025.

Với giá mới, nhóm thịt vai và thịt nách được điều chỉnh tăng 2.000 – 12.000 đồng/kg tùy đơn vị, lên mức cao nhất 144.000 đồng/kg thịt nách. Thịt cốt lết và chân giò tăng 2.000 – 10.000 đồng/kg, lên mức cao nhất lần lượt 147.000 và 120.000 đồng/kg. Sườn già, xương đuôi, xương bộ tăng từ 4.000 – 10.000 đồng/kg tùy theo nhà cung cấp.

Các doanh nghiệp tham gia bình ổn mặt hàng thịt heo gồm: C.P Việt Nam – CN3 tại Đồng Nai, Saigon Coop; Vissan; Tổng công ty Nông nghiệp Sài Gòn; Tập đoàn Central Retail.

Đại diện Sở Tài chính cho biết việc tăng giá dựa theo kiến nghị của doanh nghiệp và thực tế diễn biến giá heo hơi. Tuy vậy mức giá bán lẻ trong chương trình bình ổn vẫn đảm bảo thấp hơn mức bình quân bên ngoài ít nhất 5%. Ngoài khung giá trên, doanh nghiệp được chủ động thực hiện các chương trình khuyến mãi, giảm giá đi kèm.

Trao đổi với Tuổi Trẻ, đại diện một doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn thị trường cho biết giá heo hơi đầu vào hiện dao động ở mức 67.000 – 68.000 đồng/kg, tăng khoảng 12.000 đồng/kg so với giai đoạn thấp điểm trước đó. 

Trong bối cảnh chi phí nguyên liệu tăng mạnh, việc điều chỉnh giá bán lẻ thịt là cần thiết để giảm áp lực cho doanh nghiệp, song mức tăng hiện nay vẫn được đánh giá là khá thấp; thậm chí có thời điểm doanh nghiệp vẫn phải chấp nhận bù lỗ để giữ giá.

Tuy vậy giá thịt heo tăng sẽ tác động dây chuyền đến các sản phẩm chế biến từ thịt, vốn được tiêu thụ cao vào dịp Tết như lạp xưởng, xúc xích hay các món bánh nhân thịt heo…

Theo Sở Công Thương, trước diễn biến giá cả hiện nay, cơ quan này đã đề nghị các địa phương, đơn vị liên quan khẩn trương theo dõi sát diễn biến thị trường, phối hợp tổ chức bán hàng lưu động, bổ sung điểm phân phối tại khu vực đông cư dân; đồng thời phối hợp với sở ngành triển khai biện pháp bảo đảm cân đối cung cầu.

Đối với chợ đầu mối Bình Điền, Hóc Môn, Thủ Đức, cần theo dõi sát tình hình xuất nhập hàng hóa và biến động giá cả, chuẩn bị nguồn hàng, bảo đảm cung ứng liên tục trong giai đoạn cao điểm; nghiêm cấm hành vi đầu cơ, găm hàng hoặc nâng giá bất hợp lý. Ngành công thương cũng yêu cầu doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn thị trường phải cung ứng vượt sản lượng đăng ký; không tăng giá bán các mặt hàng bình ổn từ 19-1 đến 19-3.