Lý do chuỗi 7-Eleven chưa thể mở 1.000 cửa hàng ở Việt Nam

7-Eleven đặt chân vào thị trường bán lẻ Việt Nam từ giữa năm 2017, với mục tiêu mở 100 cửa hàng vào 3 năm đầu và nâng lên 1.000 cơ sở trong 10 năm. Kế hoạch từng được đánh giá tham vọng, bởi họ là người đến sau và phải chịu sức ép cạnh tranh lớn từ nhiều thương hiệu cửa hàng tiện lợi nước ngoài như Circle K, FamilyMart, Ministop.

“Chúng tôi đặt kế hoạch 1.000 cửa hàng trong 10 năm nhưng làm rồi mới thấy khó”, ông Lưu Tất Trung, Giám đốc công nghệ 7-Eleven Việt Nam, chia sẻ chiều 2/4.

Theo ông, thương hiệu chủ trương có lời trên từng cửa hàng mở mới nên phải đi chậm mà chắc, không tập trung tăng độ phủ để chiếm thị phần.

7-Eleven Việt Nam hiện có khoảng 150 cửa hàng và hầu hết đều lãi. Trong 5 năm đầu tiên, chuỗi tập trung mở rộng tại khu vực lõi TP HCM với bình quân 16 cửa hàng mỗi năm. Nhóm khách hàng chính được chuỗi này nhắm tới thuộc tầng lớp cư dân trẻ và trung lưu. Giữa năm ngoái, họ mới “Bắc tiến” khi mở thêm 4 cửa hàng tại Hà Nội.

Ông Trung cho biết 7-Eleven Việt Nam thử nhiều cách để cải thiện hiệu quả kinh doanh cho từng cửa hàng. Trong đó, hai hướng chính là tăng doanh số bán trực tuyến và đầu tư công nghệ để tối ưu vận hành.

Ông ví dụ, cuối năm ngoái, 7-Eleven bắt đầu livestream bán hàng với tần suất mỗi tuần một buổi kéo dài 3 tiếng trên Tiktok. Doanh thu mỗi buổi livestream đạt khoảng 27 triệu đồng, tương đương doanh số cả ngày của một cửa hàng vật lý. Thời gian tới, thương hiệu này dự tính mỗi cửa hàng có thể tự livestream và trực tiếp giao hàng. “Đây là cách 7-Eleven sẽ tiếp tục làm”, ông Trung nói.

Về công nghệ, theo ông Trung, đơn vị nhượng quyền 7-Eleven tại Việt Nam hợp tác với GreenNode (thành viên Tập đoàn VNG) xây dựng những AI Agents đóng vai trò “cửa hàng trưởng” với khả năng lập luận và ra quyết định dựa trên dữ liệu thực tế. Trí tuệ nhân tạo được ứng dụng để dự đoán nhu cầu khách hàng theo mùa vụ hoặc hành vi tiêu dùng, tránh tình trạng tồn dư hoặc thiếu hàng.

Nhờ đó, ở cấp độ cửa hàng, mỗi điểm bán hiện chỉ cần khoảng hai nhân sự để quản lý đơn hàng từ nhiều kênh đồng thời, với chi phí khoảng 550.000 đồng. Thời gian xử lý đơn rút ngắn xuống dưới 3 phút, trong khi giá trị giao dịch trung bình tăng khoảng 30%.

Ông Trung cho rằng, ngoài hiệu quả vận hành, hợp tác với một đơn vị cung cấp hạ tầng Cloud (hệ thống trung tâm dữ liệu, máy chủ, lưu trữ, mạng…) trong nước đang giúp 7-Eleven tiết kiệm 60-70% chi phí so với thuê dịch vụ tương đương của đơn vị nước ngoài.

Phương Đông