Những thói quen dễ gây tăng cân ngày Tết

Tết là dịp gia đình sum vầy, cùng nhau nấu các món ăn ngon. Trong số đó, có nhiều món giàu chất béo, đường dễ gây tăng cân khó kiểm soát. ThS.BS Nguyễn Thị Kim Tuyền, Trung tâm Kiểm soát cân nặng và Điều trị béo phì, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh, chỉ ra một số thói quen thường gặp.

Ăn nhiều tinh bột, dư thừa năng lượng

Nhiều loại bánh truyền thống ngày Tết như bánh chưng, bánh tét được làm từ gạo nếp, đậu xanh và thịt mỡ. Những món ăn này chứa rất nhiều năng lượng, tinh bột, đường, chất béo. Ăn không kiểm soát dễ dẫn đến dư thừa calo, tăng cân, lượng đường trong máu cao hơn mức bình thường. Các món ăn nhiều năng lượng và giàu chất béo khác như giò chả, giò xào, thịt đông, nem rán, thịt kho trứng, canh măng giò heo…

Ăn nhiều bánh kẹo

Không chỉ có các món chính, đồ ăn vặt trong ngày Tết như bánh mứt, kẹo, hoa quả sấy, bánh thuẫn… cũng thúc đẩy tăng cân do chứa rất nhiều đường. Khi ăn thực phẩm giàu đường, cơ thể tiết ra hormone insulin để giảm lượng đường trong máu xuống mức bình thường. Insulin tự nhiên là một loại hormone lưu trữ chất béo. Vì vậy, ăn càng nhiều đường, cơ thể càng tiết ra nhiều insulin, tăng lượng chất béo không cần thiết.

Không chỉ gây thừa cân, béo phì, dung nạp quá nhiều đường còn đẩy nhanh quá trình lão hóa, tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và tim mạch.

Uống nước ngọt

Nước ngọt, nước có gas thường không thể thiếu trong ngày Tết của nhiều gia đình. Các loại nước này cung cấp nhiều đường và calo. Tuy nhiên, lượng calo này không tạo ra cảm giác no mà lại có công dụng kích thích vị giác, thúc đẩy cảm giác thèm ăn.

Uống rượu bia

Uống rượu bia chúc Tết là thói quen của nhiều người trong ngày đầu năm. Rượu bia chứa lượng calo cao, uống nhiều ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa cũng như kiểm soát cân nặng. Đây còn là thủ phạm gây tăng huyết áp, tổn thương gan…

Ăn nhiều, ít vận động và tập thể dục, ngủ nướng trong những ngày Tết khiến cơ thể tiêu hao ít năng lượng dẫn đến tích mỡ và tăng cân nhanh chóng. Theo bác sĩ Tuyền, để kiểm soát cân nặng trong những ngày đầu năm mới, mọi người cần duy trì chế độ ăn uống đúng giờ, không bỏ bữa, ăn có kiểm soát, ưu tiên chất xơ từ các loại rau củ để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng. Hạn chế đồ ăn vặt, nên ngủ đủ giấc và duy trì tập thể dục trong những ngày nghỉ Tết.

Đức Hạnh