Đặc sản 3 miền hội chợ Tết 2026 thu hút người tiêu dùng Hà Nội

Tại Hội chợ Xuân Bính Ngọ 2026 diễn ra từ ngày 6-2 đến 14-2 ở Khu Hội chợ Triển lãm giao dịch Kinh tế và Thương mại, số 489 Hoàng Quốc Việt (Hà Nội), quy tụ hơn 100 gian hàng nông, đặc sản Việt từ hơn 23 tỉnh, thành phố trong cả nước.

Tại gian hàng của Trung tâm giới thiệu đặc sản Lâm Đồng, chỉ trong buổi sáng 6-2, sản phẩm cá đù một nắng đã nhanh chóng cháy hàng.

Chị Việt Hà (phường Cầu Giấy, Hà Nội), cho biết cá đù một nắng còn gọi là cá lù đù – đặc sản biển được ưa chuộng nhờ thịt dày, dẻo, vị béo bùi và ngọt tự nhiên. Cá được phơi đúng một nắng để giữ độ tươi, sau đó sơ chế sạch, bỏ đầu và hút chân không, thuận tiện chế biến các món như chiên giòn, nướng than, rim tỏi ớt hoặc rim mắm me. Dịp Tết này, chị mua sản phẩm để gia đình sử dụng và làm quà biếu người thân.

Khách hàng đổ xô đến hội chợ Tết 2026 để mua sắm đặc sản Tết hấp dẫn

Trong nhóm thực phẩm chế biến, gian hàng của Công ty TNHH Thực phẩm và Nông sản sạch Sóc Sơn cũng đang nườm nượp đón khách đến mua sắm chả cá thát lát thương hiệu Huệ Dương. Nguyên liệu được nhập từ Hậu Giang, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng.

Bà Dương Thị Huệ, Giám đốc công ty TNHH Thực phẩm và Nông sản sạch Sóc Sơn, cho biết doanh nghiệp vẫn giữ ổn định giá bán 280.000 đồng/kg trong suốt 4 năm qua, dù chi phí đầu vào có biến động. Doanh nghiệp kỳ vọng doanh thu mùa Tết năm nay tăng gấp đôi so với năm ngoái.

Tham gia hội chợ năm nay, Hợp tác xã An Bình (xã Chợ Đồn, tỉnh Thái Nguyên) mang đến 13 sản phẩm đặc trưng của địa phương, trong đó 9 sản phẩm do hợp tác xã trực tiếp sản xuất. Nổi bật là bộ sản phẩm trà hoa vàng – dòng sản phẩm đã được chứng nhận OCOP 3 sao gồm trà hoa vàng dạng bông, trà túi lọc và rượu trà hoa vàng.

Theo bà Triệu Thị Thủy, Giám đốc Hợp tác xã An Bình, ngay trong ngày đầu trưng bày, gian hàng đã thu hút đông đảo người tiêu dùng Hà Nội. “Khách hàng đánh giá cao các sản phẩm nông sản miền núi có nguồn gốc rõ ràng, quy trình sản xuất minh bạch. Đặc biệt dịp Tết, nhu cầu tìm mua đặc sản địa phương làm quà biếu tăng mạnh”- bà Thủy cho biết.

Cùng với đó, nhiều sản phẩm nông, đặc sản có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, uy tín được kiểm soát an toàn thực phẩm, sản xuất theo tiêu chuẩn VietGap, Global Gap, chứng nhận OCOP… thu hút người tiêu dùng Thủ đô như: Trà shan tuyết, giò me Nghệ An, giò chả Ước Lễ, nem chua Thanh Hóa, nem Bùi Bắc Ninh, gạo Rơm vàng, gạo séng cù Lào Cai, gạo nếp Lẩu cáy Trạm Tấu, bánh chưng Bờ Đậu, hạt điều rang muối Đắk Nông, trâu gác bếp Điện Biên, nước mắm Cát Hải, Phan Thiết, Ba Làng, hải sản Phan Thiết, hương nhang cổ truyền Bồ Đề Tâm…

Ông Nguyễn Minh Tiến, Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Thương mại Nông nghiệp, cho biết trong bối cảnh cả nước triển khai Nghị quyết 01, 02 của Chính phủ về phát triển kinh tế – xã hội năm 2026, việc thúc đẩy tiêu dùng nội địa là một trong những nhiệm vụ trọng tâm, tạo động lực cho tăng trưởng bền vững ngay từ đầu nhiệm kỳ 2026–2030.

Với sự tham gia của nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã trên cả nước, hội chợ được kỳ vọng tiếp tục trở thành điểm đến mua sắm dịp Tết, đồng thời mở rộng cơ hội tiêu thụ cho nông sản địa phương, hướng tới mục tiêu nâng cao giá trị và phát triển bền vững ngành nông nghiệp trong những năm tới.