The Coffee House thông báo dừng bán trà vải liên quan Đồ hộp Hạ Long

Người tiêu dùng đồng cảm nhưng vẫn hoang mang

Trước những thông tin liên quan đến nguồn nguyên liệu thực phẩm của Công ty cổ phần Đồ hộp Hạ Long (Halong Canfoco), sáng 10-1, The Coffee House đã chính thức phát đi thông báo trên fanpage Facebook nhằm làm rõ mức độ liên quan của thương hiệu này.

Theo The Coffee House, sản phẩm Bánh mì Pate cột đèn đang được kinh doanh tại hệ thống hoàn toàn không sử dụng pate hay bất kỳ sản phẩm chế biến từ thịt nào của Halong Canfoco

Đồng thời doanh nghiệp khẳng định không liên quan đến công ty này trong bất kỳ khâu sản xuất hay cung ứng nào đối với mặt hàng nói trên.

The Coffee House cho biết đối với hai sản phẩm Trà Phúc Kiến Sen Vải và Americano Vải, do có sử dụng một thành phần nguyên liệu từ nhà cung cấp đang được nhắc đến. Doanh nghiệp đã chủ động tạm dừng phục vụ hai món này.

“Quyết định này được đưa ra có thể gây ra một số bất tiện trong ngắn hạn”, The Coffee House cho biết, đồng thời khẳng định sẽ sớm cập nhật khi các sản phẩm được phục vụ trở lại.

Thông báo đính chính của The Coffee House nhanh chóng thu hút sự quan tâm lớn từ cộng đồng mạng, với hàng trăm ngàn lượt tương tác và bình luận.

Nhiều ý kiến bày tỏ sự đồng cảm với doanh nghiệp, đồng thời “thở phào” khi các sản phẩm yêu thích quen dùng được khẳng định không liên quan đến nguồn thịt heo vi phạm.

Tuy nhiên bên cạnh sự ủng hộ, không ít người tiêu dùng vẫn bày tỏ sự hoang mang, cho rằng ngay cả những doanh nghiệp có thương hiệu, hồ sơ pháp lý đầy đủ như Halong Canfoco cũng có thể xảy ra sai phạm, nên việc thay đổi nhà cung cấp cũng chẳng thể an toàn tuyệt đối.

Doanh nghiệp cần chú ý truyền thông cụ thể

Bên cạnh những ý kiến bày tỏ sự đồng cảm, nhiều bình luận đánh giá cao thông báo của The Coffee House trình bày thông tin rõ ràng, trực diện, đặc biệt khi đặt trong sự so sánh với thông báo của Highlands Coffee trước đó.

Nhiều ý kiến cho rằng thông báo của Highlands Coffee trước đó đã gây “mơ hồ, khó hiểu” chưa làm rõ cụ thể chuỗi đã sử dụng những mặt hàng nào. Và điều quan trọng nhất là có dùng pate trong bánh mì hay không?

Trao đổi với Tuổi Trẻ Online về cách xử lý khủng hoảng truyền thông liên đới của các thương hiệu F&B, thạc sĩ Lê Anh Tú, Giám đốc một công ty truyền thông, cho rằng cả The Coffee House và Highlands Coffee đều lựa chọn phát đi thông tin ngắn gọn, nhằm “giảm nhiệt” dư luận.

Tuy nhiên sự khác biệt nằm ở mức độ chi tiết. The Coffee House đã nêu rõ loại nguyên liệu có liên quan, đồng thời khẳng định không liên quan đến pate hay các sản phẩm thịt vi phạm, qua đó giúp người tiêu dùng dễ hình dung và an tâm hơn.

Ngược lại, việc Highlands Coffee chỉ khẳng định “không sử dụng sản phẩm vi phạm từ thịt”, nhưng không làm rõ đã sử dụng những mặt hàng nào khiến dư luận tiếp tục đặt câu hỏi, nhất là trong bối cảnh tâm lý xã hội đang nhạy cảm trước vụ việc rúng động.

“Trong những tình huống liên quan đến an toàn thực phẩm, khi người tiêu dùng đang hoang mang, thông điệp càng minh bạch và cụ thể thì nguy cơ bị nghi ngờ càng giảm. Đây là điểm các doanh nghiệp cần lưu ý để hoàn thiện hơn trong các tình huống tương tự”, ông Tú nhận xét.